Web sitemize hoşgeldiniz.

Zencefilli Kurabiye

20 Mayıs 2018

Zencefilli kurabiye son dönemlerde popülerliği artan farklı bir tat olarak göze çarpıyor. Hem leziz, hem doyurucu hem de hafif yapısıyla zencefilli kurabiye çay sofralarınızı fazlasıyla renklendirecek.

Zencefilli kurabiye yapımı için geren malzemeler:

  • Tereyağı veya margarin (Yarım paket, oda sıcaklığında 125 gr.)
  • Toz şeker (Yarım su bardağı)
  • Pekmez (Yarım su bardağı)
  • Yumurtanın sarısı (1 adet)
  • Un (4 su bardağı)
  • Kabartma tozu (1 paket)
  • Tarçın (Yarım tatlı kaşığı)
  • Zencefil (1 tatlı kaşığı dolusu)

Zencefilli Kurabiye Yapılışı:

Yayvan bir kabın içerisine toz şekeri ve tereyağını koyarak karıştıralım. Üzerine yumurtanın sarısı ve pekmezi ekledikten sonra yavaş yavaş karıştırmaya devam edelim. Biraz kıvam aldıktan sonra tarçın, toz zencefil, kabartma tozu ve unu koyarak iyice yoğuralım. Bunun ardından hazırladığımız hamuru, daha önceden unladığımız mutfak tezgahının üzerine koyup merdaneyle güzelce açalım. Buradaki ölçü hamurun yarım santim kalınlığında olmasıdır. Hazırladığımız hamuru kalıp ya da çay bardağı vasıtasıyla keserek 175 derece sıcaklığa gelmiş fırında 10 dakika pişirelim. (süre aşılmamalıdır) Son olarak da kurabiyelerimiz soğuduktan sonra kapalı kaplarda muhafaza edip, o şekilde servis edelim. Afiyet olsun.

ZİYARETÇI YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

%d blogcu bunu beğendi: